Chun Jie Kuai Le Ikalawang Bahagi

2019-01-31 18:25:33

 

 

 


“Chunjie kuaile,”

“maligayang bagong taon ng baboy sa inyong lahat.”

Sa Tsina, ang selebrasyon para sa Spring Festival o Chunjie ay tumatagal ng dalawang lingo, dahil ito ang pinakamahalagang selebrasyon para sa Nasyong Tsino.

Sa panahong ito, maraming masasarap na pagkain ang inihahanda at karamihan sa mga ito ay ang mga “pagkaing pampabuwenas.”



 “Chunjie kuaile,” “maligayang bagong taon ng baboy sa inyong lahat.”

Sa Tsina, ang selebrasyon para sa Spring Festival o Chunjie ay tumatagal ng dalawang lingo, dahil ito ang pinakamahalagang selebrasyon para sa Nasyong Tsino.

Sa panahong ito, maraming masasarap na pagkain ang inihahanda at karamihan sa mga ito ay ang mga “pagkaing pampabuwenas.”

Ang pagkain ay mahalaga hindi lamang sa New Year's Eve, kundi maging sa mga sumusunod na araw ng kapistahang ito.

Sa panahon ng Chunjie bumibisita ang mga Tsino sa kanilang mga kamag-anakan, samantalang ang punong-abala o host ay naghahandog naman ng mga masarap na pagkain para sa mga bisita.

Ang mga inihahain sa panahong ito ay ang mga tinatawag na “pagkaing pampabuwenas.”

Ang “pagkaing pampabuwenas” ay tumutukoy sa mga pagkain na nagpapakita ng mabuting hangarin ng mga tao para sa bagong taon.


Chun Jie Kuai Le Ikalawang Bahagi

 Jiao Zi



Ang unang-unang pagkaing pampabuwenas o pagkaing pinaniniwalaang makakapaghatid ng suwerte ay isda.

Sa wikang Tsino ang bigkas sa isda ay “Yu” at pareho ito sa bigkas ng “Kasaganaan.”

Sa karaniwan, ang espesyal na putaheng isda ay hindi kinakain hangga't hindi sumapit ang alas dose ng gabi ng unang araw ng taon.

Ito ang tinatawag ng mga Tsino na “may kasaganaan bawat taon.”

Parang play of words, di ba? Dahil dito, ang putahe ng isda ay naging sagisag ng mabuting hangarin para sa bagong taon.


Mayroon pang isang halimbawa na gumagamit ng play of words.

Sa panahon ng Chunjie, popular ang isang pagkain sa dakong timog ng Tsina na tinatawag na “New Year's Cake” o  “Nian Gao.”

Ang keyk na ito ay iba sa birthday cake.

Gawa ito sa glutinous rice at hugis laryo.

Para kainin, kailangan itong hiwa-hiwaiin sa manipis na piraso at puwedeng pasingawan o igisa kasama ng karne at kulay.


Chun Jie Kuai Le Ikalawang Bahagi

  Seafood Reunion


Ngayon, dumako naman tayo sa ikalawang uri ng mga pagkain sa Spring Festival, at ang mga ito ay may kinalaman sa hugis o kulay.

Ang pinakakilalang halimbawa ng uring ito ay Chinese dumpling o Jiaozi.

Ang Chinese dumpling ay isang masarap na pagkain at madali itong gawin at lutuin.

Ito ay pagkaing hindi dapat mawala sa panahon ng Chinese New Year.

Ang hugis ng Chinese Dumpling ay kahawig ng ingot na ginamit na salapi noong sinaunang panahon.

Ang pagkain nito sa Chunjie ay nagpapahayag ng hangaring “maging masagana sa bagong taon.”

Ito ang dahilan kaya ang Chinese Dumpling ay hindi dapat mawala tuwing Chunjie.

Chun Jie Kuai Le Ikalawang Bahagi

Balita:
Tsina ASEAN Daigdig Litrato
Ugnayang Pinoy:
Beijing Shanghai Guangzhou Tianjin Shenyang Shijiazhuang Tips Community Billboard
Tsina sa Aming Mata:
Sine Tsino Pop China Gabi ng Musika Cooking Show Tsina mula sa Likod ng Aking Kamera MaArte Ako
Usap-usapan Ngayon sa Tsina Pag-usapan Natin
Pag-aaral ng Wikang Tsino:
Pag-aaral ng Wikang Tsino
网站地图 申博开户 申博娱乐注册 777老虎机游戏 申博直营网
正规申博开户登入 申博138真人在线娱乐登入 申博游戏手机怎么下载 www.704.com
咪牌百家乐 申博 申博直营网 申博太阳城登入
申博游戏 777老虎机游戏 澳门金沙娱乐场 太阳城亚洲注册
太阳城亚洲开户 澳门赌场 申博真人游戏 申博直营现金网